Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Bisque d'écrevisses

Bisque d'écrevisses

Recette Bisque d'écrevisses : 1. Gratter, rincer et hacher les carottes.Eplucher et hacher très finement l'oignon et l'ail.Faire revenir l'ensemble dans 100 ...

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Bisque d'ecrevisse

Bisque d'ecrevisse

Recette Bisque d'ecrevisse : Préparation:Faire sauter les écrevisses chatrées avec les carottes et les oignons taillés en petits dés.Flamber au cognac. Ajouter le ...

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Recette lasagnes surimi & bisque d'écrevisse

Recette lasagnes surimi & bisque d'écrevisse

Lasagnes surimi & bisque d'écrevisse – Ingrédients : 500 millilitres de lait écrémé , 2 c. à café de Maïzena , 450 grammes de champignons de Paris ou un ...

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Recette de tagliatelle fraîches au safran, bisque d'écrevisse et ...

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Découvrez cette recette de Tagliatelle fraîches au safran, bisque d'écrevisse et copeaux de poutargue expliquée par nos chefs.

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Recette de gratin de quenelles aux écrevisses, bisque à l'estragon ...

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Découvrez cette recette de Gratin de quenelles aux écrevisses, bisque à l' estragon expliquée par nos chefs.

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Recette bisque de homard minceur

Recette bisque de homard minceur

Bisque de homard minceur – Ingrédients de la recette : 18 écrevisses, 1 carotte, 1 oignon, 1 échalote, 1 gousse d'ail.

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Recette coulis d'écrevisses

Recette coulis d'écrevisses

Bisque de homard · Civet de thon frais · Homard à l'américaine avec légumes et fumet de poisson · Poulet aux écrevisses facile · Bisque de homard en bocal.

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Recette consommé d'écrevisses comme à saulieu

Recette consommé d'écrevisses comme à saulieu

Bisque de scampis au basilic. Croquettes de ris de veau. Ecrevisses à la liégeoise. Cabillaud sauce verte. Soupe des poissonniers. Ecrevisses à la bordelaise.

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Recette arlequin de langouste au coeur d'écrevisse

Recette arlequin de langouste au coeur d'écrevisse

Arlequin de langouste au coeur d'écrevisse – Ingrédients de la recette : 1 boîte de bisque de langouste , 20 cl de créme liquide , 9 feuilles de gélatine , 1 ...

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Recette fricassée de poularde aux écrevisses

Recette fricassée de poularde aux écrevisses

Faites bouillir la "sauce volaille", ajoutez la bisque et rectifiez l'assaisonnement. Donnez 5 min de bouillon, ajoutez les écrevisses décortiquées et les fèves aux ...

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Recette poulet aux écrevisses simple

Recette poulet aux écrevisses simple

Poulet aux écrevisses simple – Ingrédients de la recette : 4 escalopes de poulet , 400 g d'écrevisses en sous vide ou en surgelé, 1 boîte de bisque de homard ...

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Recette aumônières de saint-jacques à la bisque de homard

Recette aumônières de saint-jacques à la bisque de homard

Recette aumônières de Saint-Jacques à la bisque de homard par frederic. Ingrédients : asperge, ecrevisse, homard, noix, echalote, saint-jacques, sel, beurre, ...

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Recette pâtes zitones, écrevisses, volailles et champignons

Recette pâtes zitones, écrevisses, volailles et champignons

Réalisez une bisque d'écrevisses avec les têtes à faire cardinaliser (rougir) dans une poêle huilée. Ecrasez-les bien avec un pilon afin de bien faire ressortir le ...

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Recette poulet aux écrevisses

Recette poulet aux écrevisses

1 boîte d'écrevisses à la nage surgelées; 4 tomates; 1 verre de porto; 6 cuisses de poulet; 3 grosses échalotes; 1 boîte de bisque de homard; sel, poivre; l'huile ...

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Recette de cassolette de haricots tarbais aux écrevisses

Recette de cassolette de haricots tarbais aux écrevisses

Rajouter les Haricots Tarbais cuits et mouiller à hauteur avec de l'eau et la bisque d'écrevisse. 3. Lorsque la préparation frémie, ajouter les queues d' écrevisses ...

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Recette gratinée d'écrevisses et nage de girolles

Recette gratinée d'écrevisses et nage de girolles

Gratinée d'écrevisses et nage de girolles – Ingrédients de la recette : 50 écrevisses, 2 oignons, 4 échalotes, 2 carottes, 1 bouquet garni.

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Crème d'écrevisses au potiron

Crème d'écrevisses au potiron

Recette Crème d'écrevisses au potiron : 1. Eplucher le potiron, le détailler en cubes; peler et hacher les échalotes.2. Saisir les écrevisses, 5 à 6 minutes, avec le ...

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Fricassée d'écrevisses au beurre d'ail pour 4 personnes

Fricassée d'écrevisses au beurre d'ail pour 4 personnes

Recette Fricassée d'écrevisses au beurre d'ail : 1/ Portez à ébullition un litre d' eau contenant : sel, ... de bois d'inde, y mettre un piment frais (veillez à ne pas le percer).2/ Jetez les écrevisses, laissez cuire quelque... ... Bisque d'écrevisses ...

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Recette cassolette aux saint-jacques de ma grand-mère

Recette cassolette aux saint-jacques de ma grand-mère

400 g de noix de Saint-Jacques; 300 g d'écrevisses; 300 g de saumon; 700 g ... 25 cl crème fraîche épaisse; 3 échalotes; 4 tranches de pain; bisque de homard ...

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Recette de ravioles de queues d'écrevisses

Recette de ravioles de queues d'écrevisses

Ingrédients : epinard, ecrevisse, homard, noix, saint-jacques, crème fraîche. ... 24 queues d'écrevisses cuites; 12 noix de Saint-Jacques; 1 boîte de bisque de ...

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Recette de poulet à la bisque de homard

Recette de poulet à la bisque de homard

Recette poulet à la bisque de homard par nathalie. ... gousse d'ail; thym-laurier; 1 boîte de bisque de homard (rayon sauces et soupes) ... Poulet aux écrevisses.

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Recette bisque de homard en bocal

Recette bisque de homard en bocal

Bisque de homard en bocal – Ingrédients de la recette : 2 homards cuits de 500 g chacun, 100 g d'oignons, 50 g de céleri branche, 100 g de carottes, 10 cl ...

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Recette ravioles de crabe à la bisque de homard

Recette ravioles de crabe à la bisque de homard

Ravioles de crabe à la bisque de homard – Ingrédients de la recette : 400 g de chair de crabe en boite, 300 g d'asperges vertes surgelées, 12 carrés de pâtes ...

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Recette de pavé de sandre aux écrevisses, tombée d'épinards aux ...

Recette de pavé de sandre aux écrevisses, tombée d'épinards aux ...

Pavé de sandre aux écrevisses, tombée d'épinards aux artichauts et aux panais ... Filtrer ensuite la bisque, puis ajouter la crème et laisser réduire de nouveau.

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